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冷しゃぶ(?)ソーメン

今日のお昼は、昨日hiyokoさんから教えていただいたレシピを元にチャレンジ☆(^○^)

というか、しゃぶしゃぶ用の豚肉は在庫切れだったので、今回は豚ひき肉で代用❤️(笑)

あっという間に食べちゃった♪♪さっぱりと美味しかったー☆(≧∇≦)

投稿者:

んがちゃん@読経係

てんてる寺の本殿に居座る読経係。 外で和尚の怒号が聞こえていても、炊き出し係が朝餉の支度でてんてこ舞いしていても姿を見せる事は滅多になく、薄暗い本殿の中で1日の大半を過ごしている。 本殿から滅多に顔を出さないため、よほど信心深くご本尊様を大切にしているのだろうと思われがちだが、実際のところご本尊の頭に埃が積もっていても特に気にする様子もなく、時々お供え物をする程度で拭き掃除なんかももちろんしたことがない。 どうやらご本尊の傍にある木魚や銅羅を叩く事が出来ることが読経係の密かな楽しみらしい。

てんてるちゃん “冷しゃぶ(?)ソーメン” への10件のフィードバック

  1. んがちゃん読経係さま☆

    pちゃんのレシピを見て「美味しそう」と思っていましたら、早速作られたのですね。

    いや〜ん、これは美味しそうです。
    素麺大好きなのですが、こちらではなかなか入手できないので、ミコはビーフンや冷やしパスタを作り代用しています。

    そうそう!
    冷やしスパもお薦めです。
    ゆで玉子やツナ、きゅうり、レタスを乗せて麺つゆでもOK、ゴマドレでもOK、ポン酢でもOKです。
    お嫌いでなければ柚子胡椒をちょっと乗せると風味も抜群です。

    火を使うのはゆで玉子とスパを茹でるだけなので簡単ですよぉ。

    暑さに負けずに「ヒャッハー」ですぞぉ♬

    1. ミコさん☆

      はい!今日はお休みだったので早速作ってみました☆(^○^)

      生姜がまた良いアクセントになってていい感じでした♪♪(≧∇≦)

      冷製パスタもいいですね!
      数年前にジョリパで初めて冷製パスタを食べたのですけど、あれもおいしい❤️❤️

      今度、カッペリーニで作ってみます!o(^▽^)o

  2. んがちゃさま

    おいしく食べれて何よりでした
    ひき肉応用ってすごい・・。
    安く簡単でしかもおいしいのが一番!
    家族と台所にいるのですが いかに簡単にご飯を食べれるかを
    夕食などは考えてしまします・・。

    今日のお昼は トマトときゅりと釜揚げシラスで
    シラス丼

    レシピ

    トマトを乱切りにする
    キュウリ半分に切り込みを入れ(種があれば種を取る)
    そのままザクザク切る。
    釜揚げシラスを混ぜる。 そしてらっきょ酢で味付け(甘酢)

    そしてご飯をどんぶりにいれかけて上か ら海苔などちぎれば
    出来上がり。 そうめん 冷麦 バージョンも 

    トマト苦手な方⇒シラスとキュウリ+にら ネギ 海苔 でも
    おいしいです。 薬味は・・・(ニンニク(ちょっとだけよ♪)ペースト状にしてあるもの 又は 少しだけわさび大人の味になります ) 

    失礼します。

    1. hiyokoさん☆

      お料理レシピのご紹介をありがとうございました☆(^○^)
      おかげさまで無事に完成できました♪♪(笑)

      またまた新しいレシピをありがとうございます〜☆
      しらす丼も美味しそう!何と言っても、薬味にニンニクを使うところがこれまた興味深々!!∑(゚Д゚)

      ニンニクも大好きなのです〜❤️❤️

  3. おっと・・臭いものばかりの全部でしたので・・・
    追記を
    シラス+キュウリ+にら+大葉or海苔
    シラス+キュウリ+ネギ+海苔 
    色味がグリーン一色ですみません・・・。
    赤みの野菜が思い浮かばびませんでした。
    (もし手に入ったらラディッシュなんかすごくあう
    ちょっとほろ苦いけど・・・)(薬味を控えたらいいかも)

  4. んがちゃん読経係さま

    めっちゃ美味しそう♪
    早速作ってみたのですね!挽肉アレンジも良い感じ♡
    生姜がたっぷりで、これは食欲をそそりますねー。
    とっても体に良さそう(*’ω’*)

    しかも、画像が料理本のお手本のようにきれいで
    このままCOOK PADに載せても良い感じ( *´艸`)
    (盛り付けがキレイですねー)

    シラスにきゅうりにトマトに大葉・・・
    これまた私の好物ばかり♪

    シラスをごま油で炒めて、ジュッ!って醤油を垂らして食べると最高!
    大根の葉を細かく切ってシラスと炒めたやつに、大根おろしを乗せると
    ご飯がすすみます。
    ・・・ってこれ、冬のレシピやん( ;∀;)

    こんなに美味しそうな画像やhiyokoさんレシピを見ながら
    カップラーメンをすすっております|д゚)

    1. hikariさん☆

      遅い時間までお疲れさまです!
      褒めて下さってありがとうございますー☆(*^◯^*)

      なんせ皆さんに見ていただくことを前提に作りましたので、そりゃもう普段より9割増しくらい頑張って盛り付けました!(笑!)

      普段は殆どが外食で、お休みじゃないとこんなことをする気力が湧いてきませんですとも。。。( ´Д`)y━・~~(次はいつやる気になるのか。。。爆!)

      大根おろし、いいですよね!
      ひんやり冷たいので、冬場よりもむしろ今の時期に食べたくなります〜❤️❤️(≧∇≦)

  5. 長男が独り立ちして、そうめんを食べるやつがいなくなって余ってて困ってたところでした☆
    ひき肉でもイケちゃったのね、早速やってみます!!
    ここ数日、クーラーが無い北海道では家の中熱帯夜が続いておりまして、かなりばて気味でございます。

    1. コタさん☆

      やってみてやってみてー★(≧▽≦)
      コタさんお料理上手だから、サイドメニューもたーっくさん作ってくれそう❤❤

      北海道でも熱帯夜。。。クーラーが無いのは辛い!!(>_< ) アイスノンとか使って、どうか少しでも快適な夜を過ごせますように!

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